Il barolo “del comune di serralunga d’alba” viene definito un barolo tradizionale in quanto vengono anche utilizzate le botti grandi come i vecchi produttori di Barolo. Il vino viene affinato lentamente almeno 24 mesi in grandi botti da 3000lt di rovere di slavonia e, in parte minore, in tonneaux di rovere francese con assemblaggio finale al termine dell’invecchiamento. Il nome del vino riprende quello del comune dove si trovano i vigneti. Pieno, austero, intenso con tipici riflessi aranciati

TERRENO: calcareo argilloso