Raffreddamento delle uve in cella frigo e vinificazione a freddo per mantenere la particolare caratteristica fruttata poi affinamento in vasche di acciaio. Ricco di tratti floreali e fruttati che ricordano piccoli frutti rossi del sottobosco; tipico colore rosso rubino con riflessi violacei tipici di questo vino

TERRENO: calcareo argilloso